Ecco una selezione dei migliori libri da regalare a natale della mia collezione. Nonostante non siano tutte novità dell’anno in corso, questi volumi rappresentano per me dei veri e propri imprescindibili per ogni appassionato di cucina. Alcuni tra questi sono stati meravigliosi regali di Natale ricevuti negli anni passati, e sono convinta che si riveleranno scelte eccellenti per sorprendere e deliziare i vostri cari in occasione dei Regali di Natale 2023.
Elenco dei Libri di Cucina
1) Il Grande Libro della Fermentazione
Questo libro è una guida completa e appassionante alla fermentazione. L’autore, Sandor Katz, condivide la sua vasta conoscenza su crauti, kimchi, yogurt, birra, pane a lievitazione naturale e molto altro. Con le sue istruzioni dettagliate e la varietà di informazioni, questo libro diventerà la bibbia per chi vuole imparare a creare cibi fermentati in modo sicuro e delizioso, scoprendo i benefici per la salute e l’arte di preservare gli alimenti in modo naturale.
Destinatario Perfetto: Questo libro è perfetto per l’amico/a che ha esaurito già tutti i metodi più convenzionali per trasformare e preparare gli alimenti.
2) Hiro Cartoon Food. Le ricette del cuore di Chef Hiro
Un viaggio affascinante tra piatti deliziosi e sorprendenti, ispirati ai cartoni animati giapponesi. Le ricette sono accompagnate da illustrazioni spiegazioni dettagliate per aiutarti a ricreare le creazioni culinarie più affascinanti di Chef Hiro.
Destinatario Perfetto: Il regalo perfetto per l’amico/a che adora le ricette orientali ma il sushi oramai lo prepara ad occhi chiusi.
3) Come l’acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti
“Come l’acqua per la farina” è un viaggio nel mondo della panificazione e degli impasti lievitati, sia dolci che salati. L’autrice, Cooker Girl, condivide una guida completa per creare impasti perfetti, dalle basi alle tecniche avanzate. Ricette irresistibili per pane, focacce, brioches, pizza e molto altro, accompagnate dai segreti per ottenere impasti leggeri e soffici. La giovanissima Cooker Girl condivide la sua passione per la panificazione e guida il lettore attraverso ogni passo, dalla preparazione degli impasti alla cottura.
Destinatario Perfetto: Per l’amico/a che pianifica le giornate in base ai tempi di lievitazione e sa che nulla batte il profumo del pane fresco in cucina.
4) Cucina Botanica: Vegetale, buona e consapevole
Carlotta introduce al mondo della cucina vegana creativa e salutare. Il libro offre ricette gustose e consigli pratici per abbracciare uno stile di vita vegano, rendendo facile e deliziosa la transizione verso una cucina più sostenibile e rispettosa della salute.
Destinatario Perfetto: Per l’amico/a che riesce a farti mangiare i legumi solo sotto forma di hummus! Sfidalo a preparare queste ricette.
5) LuCake. Il mio manuale di pasticceria per tutti
Questo libro offre un approccio accessibile alla pasticceria, rendendo le deliziose creazioni dolci alla portata di tutti. Con ricette chiare e istruzioni dettagliate, imparerai a preparare torte, biscotti, dolci e dessert che conquisteranno il cuore e il palato di familiari e amici. All’interno
Destinatario Perfetto: Per l’amico/a che ha più pirottini e stampi di Iginio Massari che vestiti. I dolci sono il suo mondo e cucinarli per gli altri è la sua missione.
6) La grammatica dei sapori: e delle loro infinite combinazioni
“La grammatica dei sapori” è un’opera culinaria scritta da Niki Segnit che ti guiderà attraverso l’affascinante mondo dei gusti e delle combinazioni di sapori. Questo libro offre un viaggio esplorativo nell’arte della cucina, rivelando le regole e i segreti che governano la creazione di piatti deliziosi. Con esempi pratici e spiegazioni chiare, imparerai a padroneggiare la lingua dei sapori e a creare piatti unici che soddisferanno il tuo palato.
Destinatario Perfetto: Per l’amico/a che ha già provato tutte le ricette e si sente pronto per crearne delle sue! Sei pronto a fare l’assaggiatore?
7) Cocktail
Questo libro, super economico, ti porterà in un viaggio attraverso la storia, le ricette e le tecniche per creare cocktail deliziosi e affascinanti. Con istruzioni dettagliate e suggerimenti per la preparazione, imparerai a mescolare i tuoi drink preferiti come un vero barman. Che tu sia un appassionato di cocktail o un principiante, questo libro ti fornirà tutte le informazioni di cui hai bisogno per diventare un esperto nella creazione di bevande raffinate e sorprendenti.
Destinatario Perfetto: Per l’amico/a che ama sperimentare con i cocktail e vuole portare l’arte dei drink a un livello superiore.
8) In cucina con la friggitrice ad aria. Oltre 200 ricette facilissime – Fatto in casa da Benedetta
Questo libro offre una vasta gamma di ricette semplici e gustose per la friggitrice ad aria. Benedetta Rossi, con il suo stile accessibile e pratico, mostra come questo elettrodomestico possa diventare un alleato indispensabile in cucina. Scoprirai piatti sani, veloci e deliziosi, adatti a ogni momento della giornata, dal pranzo veloce alla cena con amici.
Destinatario Perfetto: Ideale per l’amico/a che friggerebbe tutto ma vive in un monolocale.
9) Il goloso mangiar sano. Ricette, trucchi e segreti per organizzare menu vegetariani per tutta la settimana
Un libro che unisce il piacere del buon cibo alla scelta vegetariana. Troverai ricette, trucchi e consigli per organizzare menù vegetariani variati e gustosi per tutta la settimana, dimostrando che mangiare sano può essere anche goloso e soddisfacente.
Destinatario Perfetto: Perfetto per l’amico/a che si ritiene green e adora coinvolgere parenti e amici con schiscette veg e pic nic fuori porta.
10) La mia famiglia mangia green
Questo libro è una guida per chi vuole portare uno stile di vita più verde in famiglia. Offre ricette, consigli e strategie per rendere l’alimentazione quotidiana più sostenibile, salutare e rispettosa dell’ambiente, coinvolgendo tutti i membri della famiglia in questo percorso.
Destinatario Perfetto: Ideale per le famiglie veg stufe di spiegare da dove prendono le proteine i propri figli.
Mi auguro che questa guida ti abbia aiutato a scegliere quali libri regalare a Natale per questo 2023. Che tu stia cercando un libro sulla cucina vegana o su come utilizzare gli ingredienti in modo consapevole, ogni titolo selezionato è un invito a promuovere il benessere, sia personale che del pianeta. Regala ai tuoi cari qualcosa che li incoraggi a esplorare l’arte culinaria in maniera salutare, sostenibile e, soprattutto, gustosa.